Nohut sulusunun yanına gidebilecek bazı lezzetli eşlikçiler şunlardır:
Pilav: Genellikle pirinç pilavı veya bulgur pilavı nohut sulusunun yanında tercih edilir. Pilav, nohut yemeğinin doyuruculuğunu artırır ve lezzet dengesini tamamlar.
Turşu: Turşu çeşitleri, yemeğin yanında ferahlatıcı ve ekşi bir tat sağlar. Özellikle lahana turşusu veya kornişon turşu yaygın olarak tercih edilir.
Salata: Hafif ve taze bir salata, yemeğin yanında dengeleyici bir unsur olabilir. Yeşillik salatası veya çoban salata gibi seçenekler idealdir.
Ekmek: Taze ekmek, nohut sulusunun suyuna banmak veya yanında tüketmek için vazgeçilmezdir.
Yoğurt: Yoğurt, yemeğin kıvamını yumuşatır ve lezzetini zenginleştirir. Sarımsaklı yoğurt da tercih edilebilir.